Delivery en restaurantes durante el Mundial 2026 en Argentina
Datos de Toteat: en Argentina el delivery saltó a 27-33% de la venta de 16 a 19 h durante el Mundial 2026. Ticket, franjas horarias y días peak.
En Argentina, el Mundial 2026 no está cambiando cuánto gastan las personas en restaurantes. Está cambiando dónde consumen. Durante las primeras dos semanas del torneo, el delivery ganó protagonismo en las tardes de partido y alteró el comportamiento habitual de la demanda.
El Mundial 2026 empezó el 11 de junio y, en Argentina, dejó una señal clara sobre el delivery en restaurantes durante el Mundial: en la franja de la tarde, los pedidos a domicilio ganaron un peso que no tienen el resto del día. Los datos de Toteat de junio de 2026 muestran cómo se movió la venta por canal y por horario durante el torneo.
El ticket en salón y en delivery fue prácticamente igual
En Argentina, el ticket promedio fue casi idéntico entre los dos canales: $34.261 en el local (mediana $20.496) y $34.180 en delivery (mediana $22.810). A diferencia de otros mercados, acá el monto por orden no separa al salón del domicilio.
Esto cambia la prioridad de la decisión: lo que define la operación de cada día no es el ticket, sino el canal por el que llega la demanda en cada franja horaria.
(Infografía de Argentina: participación del delivery por franja horaria.)
El delivery se activa a la hora del partido
El dato de mayor valor está en la franja horaria. Entre las 16 y las 19 horas, el delivery pasó a representar entre el 27% y el 33% de la venta, frente al 5% a 13% del resto del día. El patrón es consistente con el consumo asociado a seguir los partidos desde casa.
Los días de mayor facturación fueron el 13, el 14 y el 19 de junio, con valores cercanos a $120 a $124 millones ARS por día, que coincidieron con la primera ronda de partidos de la región.
Qué puede hacer tu restaurante con estos datos
Para los días de partido, el foco está en la operación de delivery de la tarde:
- Reforzar la cocina y el despacho de domicilios en la franja de 16 a 19 horas.
- Coordinar con las apps y repartidores el pico de pedidos del horario del partido.
- Sostener el salón, que mantiene un ticket parejo al delivery durante el resto del día.
Con un sistema de gestión como Toteat podés seguir las ventas por canal y por franja horaria en tiempo real, y anticipar el salto del delivery en los horarios de mayor demanda.
