Qué platillos de verano dejan margen y cuáles se lo comen. Siete preparaciones de temporada, del chile en nogada a las aguas frescas.
Datos de Toteat: en México la venta en restaurantes se concentró en el almuerzo (11-15 h, ~45%) durante el Mundial 2026. Ticket y días peak.
¿Sabes cuánto dinero pierde tu restaurante cada mes? Usa esta calculadora ROI para restaurantes, gratuita y en 2 minutos, y descubre dónde se va tu rentabilidad.
Gastronomía, innovación y tecnología, directo en tu bandeja. ¡Súmate al newsletter!
Ingresa tu correo para recibir información, guías, tips y lo último de la industria restaurantera
Al suscribirte, aceptas recibir mensajes automáticos de Toteat. Tu información será tratada conforme a nuestra política de privacidad. Puedes consultar información adicional aquí.
